Seelachs-Filet
Unser Seelachs aus der Nordsee stammt zu 100% von der Fischerei Kutterfisch in Cuxhaven und wird von uns in Bremerhaven verarbeitet. Kutterfisch legt, genau wie wir, besonderen Wert auf Transparenz und Nachhaltigkeit. Deshalb wird mit 20% größeren Netzmaschen als EU-Standard gefischt - das minimiert den Beifang.

Herkunft: Deutschland
Zutatenvideos
  • Unsere Zutaten: Brokkoli

  • Unsere Zutaten: Alaska Seelachs-Filet

  • Unsere Zutaten: Muscheln

  • Unsere Zutaten: Butter

  • Unsere Zutaten: Sahne

  • FRoSTA-Weltreise zum Pecorino nach Italien

  • Unsere Zutaten: Knoblauch

  • FRoSTA-Weltreise zum Knoblauch nach China

  • Unsere Zutaten: Kräuter

  • Unsere Zutaten: schwarzer Pfeffer

  • Unsere Zutaten: Salz

  • Unsere Zutaten: Fonds

  • Unsere Zutaten: Stärken

  • Unsere Zutaten: Stärken

  • Hinter den Kulissen

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