Safranreis
"Dieser Langkornreis von FRoSTA ist mit echtem Safran gewürzt und mit dem sogenannten ""parboiling Verfahren"" behandelt. Mithilfe von heißem Dampf werden wichtige Vitamine und Mineralstoffe, die vorwiegend in der Außenhaut des Reis enthalten sind, in das Korn gepresst. So bleiben sie auch nach dem Schälen und Polieren des Reis weitestgehend erhalten. Dadurch hat Parboiled-Reis deutlich mehr Nährstoffe als herkömmlich behandelter weißer Reis. Damit alle Zutaten gleichzeitig fertig werden, wird der Reis vor seinem Einsatz in unseren FRoSTA Gerichten vorgekocht. Später braucht er in der Pfanne nur noch ca. 10 Minuten, um gar zu werden."

Herkunft: Dänemark, Griechenland, Italien, Spanien
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  • Unsere Zutaten: Brokkoli

  • Unsere Zutaten: Alaska Seelachs-Filet

  • Unsere Zutaten: Muscheln

  • Unsere Zutaten: Butter

  • Unsere Zutaten: Sahne

  • FRoSTA-Weltreise zum Pecorino nach Italien

  • Unsere Zutaten: Knoblauch

  • FRoSTA-Weltreise zum Knoblauch nach China

  • Unsere Zutaten: Kräuter

  • Unsere Zutaten: schwarzer Pfeffer

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  • Unsere Zutaten: Fonds

  • Unsere Zutaten: Stärken

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Aus dem FRoSTA-Blog
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Im Januar dieses Jahres war es endlich so weit: Zwei unserer Kollegen, Stefan Ullrich und Dennis Diener aus den Abteilungen Qualitätssicherung und Einkauf, waren auf Dienstreise in Südamerika und haben die Gelegenheit genutzt und einen Tag mit unseren Patenkindern in Ecuador verbracht. Seit Januar 2017 unterstützt FRoSTA mit Hilfe des Kinderhilfswerks „Plan International“ die Entwicklung […]
Doch kein Klimawandel!
Ab und zu müssen wir Muster unserer Produkte per Post verschicken. Und damit die dann auf dem Weg zum Empfänger nicht auftauen, wird zusätzlich Trockeneis ins Paket gelegt. Heute Morgen jedoch bekamen wir eine Nachricht von unserem Lieferanten für Trockeneis. Darin heißt es, dass seine Trockeneis-Lieferungen im Moment aufgrund des derzeitigen CO2-Mangels wiederum seiner Lieferanten […]
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FRoSTA Produkte mit Safranreis