Basmatireis
Basmatireis ist ein hocharomatischer Langkorn-Reis, der in den traditionellen Anbaugebieten am Fuße des Himalaja angebaut wird. Seine zarten Körner entfalten beim Kochen einen köstlichen Duft und bleiben wunderbar locker. Laut indischer und pakistanischer Zulassung dürfen nur 15 Sorten als Basmatireis bezeichnet werden. Damit alle Zutaten gleichzeitig fertig werden, wird der Reis vor seinem Einsatz in unseren FRoSTA Gerichten vorgekocht. Später braucht er in der Pfanne nur noch ca. 10 Minuten, um gar zu werden.

Herkunft: Indien
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