Braune Linsen
Linsen gehören zu den Hülsenfrüchten und werden zuerst getrocknet und dann gekocht. Sie haben eine jahrhundertelange Tradition in der Ernährung der Menschheit. Durch ihren hohen Eiweissanteil von 25-30% spielen sie einige wichtige Rolle in der vegetarischen Ernährung.

Herkunft: Kanada
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