Mu-Err-Pilze - Region Guangdong
Der Mu Err Pilz, auch Black Fungus genannt, ist ein dunkelbrauner, lappenartiger Pilz, der an Baumstämmen wächst und per Hand geschnitten wird. Er kommt insbesondere bei asiatischen Speisen zum Einsatz.

Herkunft: China
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Wie alles begann…
Die ganze  Geschichte findet Ihr in unserem ersten Nachhaltigkeitsbericht:          
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